赤いきつねがトレードマークのFüchschen Alt。Brauhausとは日本語でいうところのビールパブでしょうか。
きつね（Füchs）と 小さい（chen）を合わせて子狐という意味だ、と同僚のドイツ人に教えてもらいました。
Füchschen Alt
場所はAltstadtの少し北にあります。
住所:Ratinger Str. 28
Altbier（アルトビール）という、昔ながらの製法で作られたビールが、Düsseldorfの代表ビール。
特徴は濃い色と独特の風味。
店舗内でビールを醸造・提供しているBrauhausがDüsseldorfには数カ所あります。
それぞれのビールで特徴があるのですが、個人的には、Füchschen Altが、数あるBrauhausの中で1番好きです。
飲みやすいスッキリとした味わいが特徴だと思います。
ビールが美味しいのに加えて、ここは料理もおすすめ。
リーズナブルな値段で美味しい料理が楽しめるんです。
メニューはドイツ語も英語もあります。
ドイツ語メニューには期間限定メニューも載ってます。
例えば、Weiß Spargel ホワイトアスパラ。春の定番料理です。
Füchschen Bratwurst
お店の雰囲気は、近代的でオシャレ。店員さんの服装もカジュアルです。
他店は、雰囲気や服装が伝統的なところが多いんですが。
領収書はなんとコースター。
ビールの本数と、料理の金額がコースターに書かれてます。
味がありますね。
これはどこのBrauhausもだいたい同じシステムです。
ちゃんとした紙の領収書がほしいときはどうするんだって？
安心してください。頼めば用意してくれますよ。
平日でも夜は激混みなので予約していくのがベター。
ホームページでは、Füchschen Altが飲める提携店一覧もありました。
赤いきつね、かなりオススメです🌟
