海なしシティ・デュッセルドルフ。
周りを海に囲まれた国で育った、私たち日本人にとっては、手軽に魚が手に入らないのは、なんとも切ないこと。
時々、嫌がらせなんじゃないかとまで考えることも。
魚が食べたい。
魚が食べたい。
魚が食べたい。
いつもとは言わなくても、時々、無性に魚を欲する時があります。
でも、鮮魚の売ってるアジア系スーパーやギリシャ系魚市場にたびたび行くのも面倒…。
普通のスーパーで手軽に買えると楽なのになー。
最近は、REWEなど普通のスーパーでも魚をよく見るようになりました🐟
切り身の生鮭、生のタラ、エビなどなど。（おそらく解凍モノだと思うけど…）
その中で、今まで試したことがなかったもの！
「Makrelen-Filets」
燻製サバの切り身。
これは安い！2切れ入って2€ちょっと✨
今まで、なんかドイツのものだし、しょっぱそう…と嫌煙してました。
でも、食べてみると意外に美味しい😋
しょっぱくないし、脂も乗っててパサパサしない！
フライパンで温めるだけで食べられるっていうのもまた良い〜✨
ごはんにもよく合います🍚
ドイツでは、ほぐしてサラダに混ぜたり、じゃがいもなどと一緒に炒めて食べるそうです。
こんなに美味しくて安いお魚、なんで今まで食べなかったんだろう…🙁💨
マルクトの魚屋さんなどにも丸々1匹の状態でこの燻製サバが売ってます。きっとそっちのほうがもっともっと美味しいはず✨
いいものを見つけました。
我が家の食卓の常連さんになりそうです😁
