ドイツの春の風物詩、ルバーブ。
見た目は赤いセロリみたいなこの子。
ドイツに来て初めて食べ、ハマりました。
旬の季節、ドイツのパン屋さんやケーキ屋さんでは、ルバーブを使ったケーキを時々見かけます。
Rhabarberkuchen 1.8€
これは、Oehmeというパン屋さんのルバーブケーキ。
上にはルバーブとStachelbeeren（グースベリー）がたっぷりのっています。
甘いケーキにルバーブの酸味が相性抜群✨
ドイツのケーキはどっしりと重いけれど、これはさっぱりとしてて、一切れあっという間に食べちゃいました😋
前に自分でもルバーブでケーキを作ってみました。
レアチーズケーキの上にルバーブのジュレをのせたもの。（クックパッドで見つけたレシピ）
それもとっても美味しかったけれど、パウンドケーキにルバーブをのせて焼くだけでも美味しいんだな〜。
今度はパン屋さんのルバーブケーキを目指して、焼いてみようと思います！
今の季節しか味わえない、ルバーブ。
楽しんで味わっています😋
