ドイツ不思議発見!

デュッセルドルフ在住・海外暮らし初心者の夫婦が日々の生活で発見したドイツの不思議を書き綴ります

冬の緑野菜~グリュンコール~

ドイツのスーパーやマルクトで買い物をしていて思うこと。 緑の野菜が少ない!!! 日本に比べると、緑の野菜(特に緑の葉物)が全然無いのです。 年間通して手に入るのは、もしかしたら、ほうれん草とチンゲンサイくらいかも…? レタスやキャベツみたいな白っぽ…

秋の果物

10月も半ばになり、寒さが増し、日も短くなり、すっかり秋らしくなりました。 …というか、最近はもっぱら寒くて、すでに冬のようですが 秋といえば、食欲の秋 街には美味しい秋の味覚がたくさん溢れています♬ さて、今日はそんな秋の味覚の中で私がちょっと…

ごぼう…?

去年の今頃、スーパーで彼を見つけたとき、一番に思ったこと。 「まさかドイツでも手に入るとは!!!」 日本では確か季節問わずスーパーに並んでいたのに。 ドイツではこの時期くらいから、しれっと並び始めます。 カラフルな野菜たちに囲まれると、途端に存在…

秋のきのこ ~アンズタケ~

ドイツでも季節によって出回る野菜や果物は変わります。 季節ごとに旬のものを味わえるのは、その地に住んでいる人の特権✨ 季節が変わって秋になり、いろいろと美味しいものが出てきました。 そのひとつが「Pfifferlinge」。 この時期に出回るきのこ。 日本…

ドイツにもあった!スイカ

ドイツ人の方も言っていましたが、今年の夏は涼しい…らしい。7月に入っても涼しい(というか、肌寒い?)日が続いて、半袖も着ないで夏が終わるのかなーと思っていました。 しかし、やっぱり季節は夏! 7月も中頃から暑くなりだし、最高気温が30℃オーバーの…

ザワークラウト

ドイツ料理の付け合わせのひとつ、ザワークラウト。 日本でも売ってはいるけど、食べたことはありませんでした。 酸っぱいけど、脂っこいドイツ料理には、さっぱりとしたザワークラウトがよく合うと思います?

つぶれた桃

暖かくなってから、スーパーやマルクトでよく見かけるようになった果物のひとつ。それが桃? ドイツではネクタリンが主流なのか、たくさん売られています。 そのなかでひと際目に止まるものがありました。

パースニップ(Pastinaken)

謎の食材を試してみました。 今回、食べてみたのは「Pastinaken(パースニップ)」 スーパーなどで見かける、白い人参みたいなこいつ。ヨーロッパ原産の野菜だそうです。 シロニンジン、サトウニンジンなどとも呼ばれるそうな。(Wikipediaより) だって、完…

Honigmelon

春になり、スーパーやマルクトに並ぶ果物の種類が一段と増えた気がします。 ドイツは果物大国!!! 果物大好き?!な私には天国です✨

Weiß Spagel用皮むき機

ちょっと前にも書きましたが、今はちょうどWeiß Spagel(ホワイトアスパラ)の旬真っ盛り✨ スーパーやマルクトではホワイトアスパラが並んでいます。鉛筆みたいに細くて短いものから、ホースみたいに太いものまで。

ルバーブ

ドイツの春の味覚、ルバーブ。 名前だけは聞いたことあったけど、こっちに来て初めて実物を見ました。 一見、赤いセロリかフキのよう。

キャベツバリエーション

ドイツにいると、日本ではあまり見かけない、不思議な野菜たちをよく目にします。 今日はキャベツについて。 もう旬は過ぎたのか、ちょっと値上がりしつつあるキャベツ。 ドイツではちょっと変わった形のキャベツが売られています。

じゃがいも屋さん

日本語で「じゃがいも」 ドイツ語で「Kartoffel」 ドイツでは様々な形に姿を変えて、私たちの前に現れます。

巨大な野菜たち

ドイツ人は背が高い。そして大きい。 そのためなのか、野菜もデカイ! (…体の大きさと野菜の大きさは関係ないのだけど?) もう見慣れてしまいましたが、野菜の大きさに最初は驚きました。特に夏野菜。

Weiß Spargel ~ホワイトアスパラ~

ドイツの春の食材といえば、Weiß Spargel(ホワイトアスパラ)✨ 6月頃が旬だと聞いたけど、3月に入ってからスーパーでよく見かけるようになりました。 普通のアスパラガス(Grün Spargel)に比べると値段は高いけれど、新鮮なホワイトアスパラは美味しいです?…

らっきょう?

ドイツって日本に負けず劣らず、缶詰や瓶詰の商品が多い気がする… ソーセージが瓶や缶詰になってまで売られているのを見たときは、ドイツ人のソーセージ愛の大きさを感じました。 さて、スーパーで予想外のものを見つけました。