ドイツのスーパーやマルクトで買い物をしていて思うこと。 緑の野菜が少ない!!! 日本に比べると、緑の野菜(特に緑の葉物)が全然無いのです。 年間通して手に入るのは、もしかしたら、ほうれん草とチンゲンサイくらいかも…? レタスやキャベツみたいな白っぽ…
ドイツは果物が安い! 例えば、今が旬のアメリカンチェリー(Kirschen)🍒 日本だと小さなパックで数百円はしたと思います。 しかし、フルーツ天国ドイツでは…
10月も半ばになり、寒さが増し、日も短くなり、すっかり秋らしくなりました。 …というか、最近はもっぱら寒くて、すでに冬のようですが 秋といえば、食欲の秋 街には美味しい秋の味覚がたくさん溢れています♬ さて、今日はそんな秋の味覚の中で私がちょっと…
去年の今頃、スーパーで彼を見つけたとき、一番に思ったこと。 「まさかドイツでも手に入るとは!!!」 日本では確か季節問わずスーパーに並んでいたのに。 ドイツではこの時期くらいから、しれっと並び始めます。 カラフルな野菜たちに囲まれると、途端に存在…
ドイツでも季節によって出回る野菜や果物は変わります。 季節ごとに旬のものを味わえるのは、その地に住んでいる人の特権✨ 季節が変わって秋になり、いろいろと美味しいものが出てきました。 そのひとつが「Pfifferlinge」。 この時期に出回るきのこ。 日本…
ドイツ人の方も言っていましたが、今年の夏は涼しい…らしい。7月に入っても涼しい(というか、肌寒い?)日が続いて、半袖も着ないで夏が終わるのかなーと思っていました。 しかし、やっぱり季節は夏! 7月も中頃から暑くなりだし、最高気温が30℃オーバーの…
ドイツ料理の付け合わせのひとつ、ザワークラウト。 日本でも売ってはいるけど、食べたことはありませんでした。 酸っぱいけど、脂っこいドイツ料理には、さっぱりとしたザワークラウトがよく合うと思います😋
暖かくなってから、スーパーやマルクトでよく見かけるようになった果物のひとつ。それが桃🍑 ドイツではネクタリンが主流なのか、たくさん売られています。 そのなかでひと際目に止まるものがありました。
謎の食材を試してみました。 今回、食べてみたのは「Pastinaken(パースニップ)」 スーパーなどで見かける、白い人参みたいなこいつ。ヨーロッパ原産の野菜だそうです。 シロニンジン、サトウニンジンなどとも呼ばれるそうな。(Wikipediaより) だって、完…
春になり、スーパーやマルクトに並ぶ果物の種類が一段と増えた気がします。 ドイツは果物大国!!! 果物大好き😍!な私には天国です✨
ちょっと前にも書きましたが、今はちょうどWeiß Spagel(ホワイトアスパラ)の旬真っ盛り✨ スーパーやマルクトではホワイトアスパラが並んでいます。鉛筆みたいに細くて短いものから、ホースみたいに太いものまで。
ドイツの春の味覚、ルバーブ。 名前だけは聞いたことあったけど、こっちに来て初めて実物を見ました。 一見、赤いセロリかフキのよう。
ドイツにいると、日本ではあまり見かけない、不思議な野菜たちをよく目にします。 今日はキャベツについて。 もう旬は過ぎたのか、ちょっと値上がりしつつあるキャベツ。 ドイツではちょっと変わった形のキャベツが売られています。
日本語で「じゃがいも」 ドイツ語で「Kartoffel」 ドイツでは様々な形に姿を変えて、私たちの前に現れます。
ドイツ人は背が高い。そして大きい。 そのためなのか、野菜もデカイ! (…体の大きさと野菜の大きさは関係ないのだけど😅) もう見慣れてしまいましたが、野菜の大きさに最初は驚きました。特に夏野菜。
ドイツの春の食材といえば、Weiß Spargel(ホワイトアスパラ)✨ 6月頃が旬だと聞いたけど、3月に入ってからスーパーでよく見かけるようになりました。 普通のアスパラガス(Grün Spargel)に比べると値段は高いけれど、新鮮なホワイトアスパラは美味しいです😋…
ドイツって日本に負けず劣らず、缶詰や瓶詰の商品が多い気がする… ソーセージが瓶や缶詰になってまで売られているのを見たときは、ドイツ人のソーセージ愛の大きさを感じました。 さて、スーパーで予想外のものを見つけました。