ドイツ不思議発見!

デュッセルドルフ在住・海外暮らし初心者の夫婦が日々の生活で発見したドイツの不思議を書き綴ります

お魚スティック

未開拓だった、冷凍食品コーナー。 魚の切り身やピザは買ったことがあったけれど、加熱してすぐ食べられるような冷凍食品は、なんとなく手を出していませんでした。 先日、冷凍食品コーナーでふとこんなものを見つけたので、試しに買ってみました。 Fischstä…

ドイツのお魚事情②

海なしシティ・デュッセルドルフ。 周りを海に囲まれた国で育った、私たち日本人にとっては、手軽に魚が手に入らないのは、なんとも切ないこと。 時々、嫌がらせなんじゃないかとまで考えることも。 魚が食べたい。 魚が食べたい。 魚が食べたい。

REWEのお寿司

全世界で日本食ブーム。 ドイツでも大人気。 スーパーREWEでも日本食が並んでいます。 週の前半から出張と飲み会が続き、水曜日には、胃は荒れ荒れ。 木曜日の夜にホテルに着いた時は、何かあっさりした物が食べたくなりました。 でも近くにはドイツレストラ…

今が美味しい!ムール貝

普段、魚介類を気軽には食べられないドイツ。 身近なスーパーで手に入る魚介類といえば、スモークサーモンやボイルのエビか、冷凍の魚くらい。そして、どれも安くはない… ましてや生の貝類なんて、魚屋さんや日本食スーパーまで行かないと、なかなか手に入り…

ドイツのお刺身サンド?

月に一度のお楽しみ、フィッシュマルクトに行ってきました? たくさんの屋台が並び、美味しいものが味わえる、ちょっとしたお祭り感覚のマルクトです。 今回は珍しいものに挑戦してみました。 「Matjes(マチェス)」のサンドイッチ。

生食の豚ひき肉⁉︎

ドイツで肉といえば「豚肉」? 牛肉や鶏肉も普通に売ってるけど、豚肉が一番安い!!! そして、豚肉料理といえば、定番のソーセージを筆頭にシュニッツェル(ドイツ風トンカツ)やアイスバイン(骨付き豚の塩茹で)、シュバインハクセ(骨付き豚の炙り焼き)な…

チューブ入りキャビア⁉︎

キャビアと言えば、世界三大珍味の一つ。フランス料理とかで出てくるような高級食材。 結婚披露宴の料理などで口にしたくらいで、私はほとんど食べたことがありません。旦那さんも然り。 黒くてつぶつぶしてて、塩っぱいだけの印象…

ダチョウの卵

スーパーに行くと様々なものに出会えます。 本日もまた、なかなかお目に掛かれないものと出会いました。 これ、何かわかりますか? 手前に置いてあるうずらの卵と見比べると、その大きさがよくわかります。

ドイツのお魚事情

北海やバルト海に国土の一部は面してはいるものの、日本に比べたらほとんど内陸国みたいなドイツ。 ハンブルグみたいに海が近い地域では、魚もよく食べられているようですが、私たちの住む地域は内陸。魚はそんなに食べないようです。 そう、なんせデュッセ…

レバーペースト

ほぼ毎日・毎食パンを食べるため、それに合わせて「パンのおとも」もいろいろと試しています。 最近のマイブームはレバーペースト?!!! ドイツの肉屋さんでは大抵ソーセージみたいな形で売られていて、g単位で買うことができます。 スーパーでは瓶入りやプラ…

ドイツのカニカマ

今日は節分 日本では買うことはあっても作ることは無かった恵方巻。 今年はなんだか無性に食べたくなって、作ってみることにしました!(たぶん日本食が恋しくなってきているのかも…)